Поке с лососем

Мясной бульон, телятина, рисовая лапша, красный лук, кинза, мята. Подается с проростками Маш, перцем чили, имбирем, лимоном, острым соусом Шрирача и вьетнамским соусом.

Тайский суп на основе кокосового молока с лососем, тигровой креветкой, мидиями, кальмаром, луком порей, помидорками черри, грибами шиитаки, лемонграссом, кинзой, подается с рисом.

Тигровые креветки, рис, салат из водорослей чука, бобы эдамаме, кукуруза, огурец, помидоры черри, манго, авокадо, кунжут, стружка нори, спайси соус.

Угорь, рис, салат из водорослей чука, бобы эдамаме, огурец, кукуруза, помидорры черри, манго, авокадо, кунжут, стружка нори, спайси соус.

Набор из 4-х разных ролл с лососем.

• Ролл Филадельфия (сыр, огурец, лосось) (8 шт.)
• Запеченный ролл со сливочным сыром, грибами, зеленым луком, под шапкой из лосося, икры тобико, майонеза, полит соусом унаги (8 шт.)
• Запеченный ролл со сливочным сыром, лососем, огурцом, зеленым луком и сыром моцарелла (8 шт.)
• Обжаренный ролл с лососем, сыром, огурцом, зеленым луком и сыром моцарелла (8 шт.)

Мидии, запеченные под нежной шапочкой из сыра-пластинки, икры тобико, майонеза, соуса сладкий чили острый, политы соусом унаги.